dieNikolai

dieNikolai-logo

Vinařská rodina Nikolaihof pochází z Wachau, ze slunné oblasti Dunaje, kde již staří Římané před 2 000 lety zakládali své nejlepší vinice. Z kvalitních zdrojů a s láskou k přírodě se zde už po staletí vyrábějí vysoce kvalitní produkty. Již více než 40 let se přitom vinařství Nikolaihof jako jedno z prvních vinařství na světě ztotožňuje s antroposofickou filosofií doktora Rudolfa Steinera. S certifikátem Demeter splňujeme nejpřísnější podmínky v biodynamice na celém světě a s hrdostí se můžeme hlásit k průkopníkům v oblasti kvality a trvale udržitelného rozvoje. Biodynamické zemědělství v Nikolaihofu nechápeme jako způsob výroby, nýbrž jako komplexní způsob života, který se odráží ve všech oblastech našeho bytí. Nejvyšším principem přitom je, abychom do zemědělství vkládali co možná nejvíce síly a energie. A to také díky tomu, že minimálně zasahujeme do přirozených procesů v přírodě. Použité suroviny pomáhají pokožce navrátit její přirozenou obranyschopnost a schopnost uzdravovat samu sebe. Používají se pouze lokální suroviny, převážně z Rakouského Wachau, jimiž je například víno, hroznové víno, smetana, ghí máslo, šafrán, hroznový olej či meruňkový olej ad.

Žádné produkty značky dieNikolai nebyly nalezeny...