Železo

Jeden z nejdůležitějších prvků pro fungování lidského organismu. Podporuje imunitu, správný růst a vývoj, podílí se na fungování termoregulace těla. Pokud ho máme málo můžeme si zadělávat na pořádnou únavu, náchylnost k infekcím, vypadávání vlasů, lámavost nehtů či kožní problémy. Pokud ho máme moc, může to způsobit poškození orgánů a poruchy srážlivosti krve. Přirozeně se vyskytuje například ve vejcích, obilí, vnitřnostech, mase, špenátu, čočce, brokolici, máku, oříšcích a houbách. Co se týče doplňků stravy, bývá součástí různých minerálních komplexů.